Luik que es de Mexico

Que se hace con estos tomatillos?

Salsa verde

Como se hace? hay que cocinarlos?

Si buscas en Google "salsa verde", hallarás datos como éstos:

http://comidamexicana.about.com/od/AntojitosYSalsas/r/Salsa-Verde-Sencilla.htm

Uno de los guisos en que se usa esa salsa, es éste:

http://www.guiadetacos.com/recetas_mexicanas/antojitos/2/chilaquiles-verdes-receta.html


Y también este otro:

http://comidamexicana.about.com/od/AntojitosYSalsas/r/Tamales-De-Pollo-Con-Salsa-Verde.htm

Una de mis aficiones es comer unos chilaquiles verdes en el restaurante del hotel Maralisa de Acapulco.